Aftabedel Print Banner
سه شنبه 31 تیر 1399 / 10:51|کد خبر : 10252|گروه : اخــبــار اســتــان

گزارش؛

سخاوتمندی «بنه» برای سه هزار بهره بردار محلی/ حكایت زخم های كهنه و تازه ای که بر پیكر درخت قزوان ادامه دارد

سخاوتمندی «بنه» برای سه هزار بهره بردار محلی/ حكایت زخم های كهنه و تازه ای که بر پیكر درخت قزوان ادامه دارد

در مناطق جنگلی كردستان درختان كهنسالی كه زخم های كهنه و تازه بر تن دارند از دور خود نمایی می كنند، در فرهنگ مردم این منطقه درختان قزوان از اهمیت و احترام خاصی برخوردار بوده و طبق عرف مردم شكستن شاخ و برگ آنها گناه محسوب می شود.

به گزارش خبرنگار آفتاب دل، آب و هوای مناسب، خاک حاصلخیز و منابع آبی عظیم در بخش کشاورزی، وجود معادن فراوان و متنوع، ظرفیتهای غنی و گسترده در بخش گردشگری (فرهنگی، طبیعی و تجاری) و واحدهای صنعتی مختلف پر سابقه استان، همگی ازجمله این سرمایه ها هستند که بهره برداری مناسب از ظرفیت ها و بالفعل کردن آنها به زیرساختهایی نیاز دارد چنان که ایجاد و توسعه آنها نیازمند توجه جدی مسؤولان و متولیان امر است که به دلایل مختلف در انجام این وظیفه ناموفق عمل کرده اند.

 


از دیرباز ارتباط عمیقی بین جنگل های زاگرس و زندگی مردمان این خطه وجود داشته است، قسمت عمده‌ای از جنگل‌های استان کردستان را درختان بنه تشکیل داده است که بیشتر آن در شهرستان‌های سروآباد ، بانه ، مریوان و سقز و به میزان کمتری در کامیاران و سنندج وجود دارد.

 


حکایت مردمانی که تیشه بر دوش ، راهی کوهستان های سخت گذری می شوند که با کمی آب و خاک رزق خود را از میان جنگل های زاگرس به دست می آورند.
در مناطق جنگلی كردستان و در شهرستان های بانه و مریوان درختان كهنسالی كه زخم های كهنه و تازه بر تن دارند از دور خود نمایی می كنند، در فرهنگ مردم این منطقه درختان قزوان از اهمیت و احترام خاصی برخوردار بوده و طبق عرف مردم شكستن شاخ و برگ آنها گناه محسوب می شود.

 


البته این تقدس خاص درخت قزوان نه به خاطر زیبایی و كهنسالی آن، بلكه بخاطر برداشت شیره سقز (وه ن) از تنه این درخت است كه در طول تاریخ بخشی از جنگل نشینان روزگار خود را با برداشت این ماده گذرانده و امرار معاش می كنند و این روند هنوز هم ادامه دارد.


طرز تهیه ون از درختان بنه


کاک احمد یکی از مردانی است که اهل روستای نسل شهرستان سروآباد در خصوص جمع کردن شیره درخت بنه می گوید: با مخلوط کردن آب و خاک الک شده، گل مورد نظر را تهیه می کنیم، سپس گل ساخته شده را به درختان بنه می چسبانیم و به پایین تر از شکاف ایجاد شده گل ساخته شده را به گونه ای تعبیه می کنیم تا شیره مستقیماً وارد کاسه ی گلی شود.

 


وی افزود: هر درختی ارزش و جایگاهی دارد اما درختان بنه برای اهالی این منطقه از جایگاه ویژه ای برخوردار هستند.

 

محمد رسولی از اهالی روستای بوریدر شهرستان سروآباد هم می گوید: از دوران كودكی با پدر و پدربزرگ خود برای برداشت شیره سقز به مناطق جنگلی روستا كه دارای درخت قزوان است، می روند.

 


وی اضافه كرد: 10 تا 15 روز بعد از زخم زدن و نصب پیاله ها، صبح زود قبل از طلوع خورشید برای برداشت سقز به جنگل می رویم و شیره های سقز را جمع آوری می كنیم.

 


به گفته وی، شیره های جمع آوری شده را با استفاده از صافی های سنتی كه از بقایای گیاهان و چوب درختان جنگی درست شده، تصفیه می كنیم.

 


شیره ی جان چند هزار هکتار درخت بنه در زاگرس، قطره قطره در کاسه ی سخاوتشان جمع می شوند تا روح تازه ای به اقتصاد این خطه بدمد.

 


سالانه 7 میلیارد و 200 میلیون ریال عاید بهره برداران این نعمت خدادادی می شود


طبق پیش بینی جهاد کشاورزی استان کردستان، در سال جاری بیش از دو تُن شیره ی سقز از درختان استهسال می شود و همچنین بیش از 500 نفر از بهره برداران محلی نیز به صورت مستقیم در این زمینه کیب درآمد می کنند.

 


از ۱۴ هزار بهره بردار محلی در حوز‌ه های جنگلی کردستان ، بیش از ۳ هزار نفر در زمینه برداشت شیره سقز فعاليت مي کنند و با توجه به ارزش اقتصادی محصول شیره سقز در بازار سالانه بیش از ۷ میلیارد و ۲۰۰ میلیون ریال سود عاید بهره برداران محلی مي شود.

 


شیره ی سقز در صنایع مختلفی همچون بهداشتی، آرایشی و غذایی و دارویی کاربردهای زیادی دارد اما در کردستان جز در تولید آدامس استفاده ی دیگری از آن نمی شود زیار نبود صنایع تبدیلی ، سقز تولیدی در ایران را راهی روانه ی کشورهای خارجی می کند و در نهایت ما می مانیم و مردمانی زحمتکش و درختانی خسته از بهره بداران بیش از حد و کودکان آدامس فروش.

 


 خصوصیات درخت قزوان (بنه) و فواید شیره سقز


استاد دانشگاه منابع طبیعی كردستان در خصوص درخت قزوان گفت: این درخت 2 پایه دارد (درخت نر و ماده از هم جدا هستند) و می تواند به ارتفاع هفت تا 10متر برسد و تاج متراكم و كروی شكلی را تشكیل می دهد.

 


زاهد شاكری افزود: این درخت یك گونه خودرو جنگلی بوده و اغلب در ارتفاعات فوقانی و مناطق سنگلاخی روی یال ها رشد كرده و قسمت های این درخت از جمله برگ، گال، میوه و شیره ای كه از آن استخراج می شود دارای ارزش دارویی است به همین لحاظ از قدیم در طب سنتی ایرانی جایگاه ویژه ای داشته است.

 


این استاد دانشگاه منابع طبیعی یادآور شد: شیره حاصله از تنه این درخت به نام سقز به جز طب سنتی در تولید محصولات بهداشتی، عطر سازی و رنگ های طبیعی با كیفیت نیز استفاده و كاربرد فراوانی دارد.

 


وی تاكید كرد: ماده اصلی موجود در شیره سقز 'تربانتین' نام دارد و ارزش اقتصادی بالایی به این محصول می دهد، به گونه ای كه در میان مردم محلی جنگل نشین زاگرس، به عنوان یكی از ارزشمندترین درختان اقتصادی جنگلی شناخته می شود.

 


وی افزود: بذر این درخت بسیار ارزشمند بوده و در حالت نارس به عنوان چاشنی و بذرهای رسیده در شیرینی سازی كاربرد دارند و روغن استحصال شده از بذر بنه نیز به عنوان یكی از با كیفیت ترین روغن های خوراكی شناخته شده و دارای مقدار زیادی اسیدهای چرب غیر اشباع و آنتی اكسیدان های ضد سرطان طبیعی است.

 


شاكری گفت: از برگ و گال هایی كه از نیش شته ها بر روی برگ این درختان ایجاد می شوند نیز به دلیل دارا بودن مقدار بالای تانن (حدود 20 درصد) در صنعت چرم سازی و محصولات بهداشتی استفاده می شود و روغن حاصل از برگ این درخت دارای موادی همچون مونوترپن های مختلف است كه ارزش داروی و ضدسرطانی بسیار زیادی دارند.

 


با ایجاد صنایع تبدیلی در منطقه می‌توان از صادر شدن این محصول با ارزش آن هم به صورت خام به خارج از کشور جلوگیری کرد به گونه‌ای که سود آن عاید بهره برداران محلی شود.

 


انتهای پیام/



برچسب ها :


نظرات کاربران :

اولین نفری باشید که در مورد این مطلب نظر می دهید!

دیدگاه های ارسالی شما، پس از تایید توسط مدیریت در وب سایت منتشر خواهد شد.
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

نام *
 

کد امنیتی
 
   

ADS

اینجا محل تبلیغات شماست

ADS

 
جدیدترین ها / پربازدیدترین ها
Aftabedel Telegram Channel